20 minuten of minder, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Snel klaar, soms, toetje, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Party all the time chocoladepudding van amandelmelk
Posted by Dorien Beekveldt
Party all the time omdat het zo makkelijk te maken is. Party all the time zonder gelatine of andere dubieuze zaken. Party all the time met wat disco sprinkels. Ik kan niet anders zeggen dan een
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, zomer

Auberginestapeltjes met ei en peterselie
Posted by Dorien Beekveldt
Dit recept noem ik simpel maar doeltreffend. Minimale moeite, maximale smaak. Geen fratsen.. Wil je nog meer oneliners? Oké, hier: maak het. En oordeel zelf. Ingrediënten: 1 aubergine 3 eieren
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, Koekjes, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, suikervrij, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Koekjes zonder..
Posted by Dorien Beekveldt
...zonder gluten, zonder riet- of bietsuiker en zonder vet. Is het mogelijk? Ja. Is het nog wel lekker? Ja. Vooral als ze net uit de oven komen. Vandaar de iets kleinere deegportie dan normaal. Wat
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, winter

‘Spaanse’ zuurkool
Posted by Dorien Beekveldt
Zo noemde mijn tante dit recept altijd. Als kind hield ik niet van zuurkool. En vooral niet als bijvoorbeeld de moeder van een vriendinnetje banaan in de zuurkoolschotel had verstopt – onder
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, geen dieetwensen, Gezond, herfst, ik kan niet kiezen, Koekjes, koolhydraat arm, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Hartige courgettekoeken met feta en olijven
Posted by Dorien Beekveldt
Wat te doen met die hartige trek in de namiddag, die als je er aan toe geeft en niet uitkijkt, zo maar opeens kan resulteren in een vroeg avondmaal van tortillachips, gerookte amandelen, wat olijven
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, from scratch, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, soms, suikervrij, vaak, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Boekweitcrackers met sesam
Posted by Dorien Beekveldt
Wist je dat boekweit eigenlijk geen graan is? Het is een kruid waarvan we ‘vruchtjes’ eten. In brood kan ik de smaak van boekweit soms een beetje overweldigend vinden, maar in combinatie met het
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, vegan

Gezonde chocoballen
Posted by Dorien Beekveldt
Het smaakt naar chocola en zit tjokvol vezels, omegavetten, aminozuren, vitamine A, B en E, mangaan, zink en anti-oxidanten. En dat alles in de vorm van een balletje. Ik wil niet als een Tell Sell
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, from scratch, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Socca
Posted by Dorien Beekveldt
Socca is een pannenkoekje van kikkererwtenmeel, dat veel in Italië gegeten wordt. In het originele recept wordt de socca zonder beleg gegeten, of op brood. Maar mij leek het wel wat om het recept
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, Bereidingstijd, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, Ik kook..., koolhydraat arm, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, Seizoensproducten, Smaken, Snel klaar, soms, vaak, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Simpele bietensalade met yoghurt-wasabidressing
Posted by Dorien Beekveldt
Bietjes uit een pakje. Wel een beetje lui. Maar ook best oké. Voor kant-en-klaar. Vooral met een lekker sausie. En dat is dit. Hop hop eet smakelijk! Ingrediënten: Pakje voorgekookte bietjes 4
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, Bereidingstijd, comfortfood, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, Ik kook..., koken voor gasten, koolhydraat arm, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, Seizoensproducten, Smaken, Snel klaar, soms, SPECIAAL, vaak, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Snelle geitenkaashapjes
Posted by Dorien Beekveldt
Heb je nog een oude aubergine en een geitenkaasje in je koelkast liggen? Doe dit er dan mee! Ingrediënten: Een aubergine Een zacht geitenkaasje Beetje olijfolie Beetje zout Bereiding: Snijd de
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl