30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, soms, vaak, Vegetarisch

VEGA PANISSA | kruidig risotto-recept met rode wijn
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 1 rode peper 2 takjes verse rozemarijn 3 sjalotten 2 knoflooktenen 4 stengels bleekselderij 3 wortels 250 gram champignons 1 liter groentebouillon 1 laurierblad 300 gr risottorijst
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, geen dieetwensen, herfst, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, zomer

KIMCHI FLENSJES | met verse basilicum
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 190 gr speltbloem 1/4 thl zout 1/2 thl gemalen zwarte peper 175 ml water 1 ei 2 lente uitjes, fijngesneden 200 gram kimchi Half bosje basilicum, fijngesneden Zonnebloemolie om in te
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, mailing, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

AUBERGINE ‘EN PAPILLOTTE’ | vega pakketjes uit de oven
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 3 el kokosolie 4 kleine uien (rood, bruin of sjalot), in dunne ringen 5 tenen knoflook, in dunne plakjes 3 cm verse gember, geraspt 1/2e rode peper, fijngehakt 4 trostomaten, in
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, nooit, soms, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, zomer

GROENTEREGENBOOG | uit de oven
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 1 zoete aardappel 1 aubergine 2 puntpaprika’s 1 venkelknol 1 gele courgette 2 rode uien 2 knoflooktenen 250 gram feta Olijfolie, peper en zout Zo maak je het: —Verwarm je oven
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, lente, maakt me niet uit, mailing, soms, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, zomer

GLUTENVRIJE AMANDEL-POLENTA CAKE | met bosbessen en grapefruit
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 75 gr boter, gesmolten 75 gr rietsuiker 75 gr polenta/maisgriesmeel 75 gr amandelmeel 1/2 thl bakpoeder 2 zakjes vanillesuiker Snufje zout 2 eieren 100 gr blauwe bessen (diepvries
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, Melkvrij, nooit, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar

MINESTRONESOEP | met ingrediënten uit je voorraadkast
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 2 knoflooktenen 1 ui 3 wortels 3 bleekselderij stelen 1 grote aardappel 1 laurierblad 1 tl oregano 1/2 tel chilivlokken 2 blikken gepelde tomaat 1 blik bonen 1 liter hete
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, Bereidingstijd, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, maakt me niet uit, mailing, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, winter

AARDAPPELTORENTJES | uit de oven
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 6 grote aardappelen 3 knoflooktenen 250 ml haverroom (soja of andere plantaardige room mag ook) 20 gram parmezaanse kaas, geraspt (laat weg voor vegan versie van dit recept!) Snufje
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, Melkvrij, ontbijt, soms, suikervrij, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

POMPOENMUFFINS | gezoet met appelstroop
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 225 gram butternut, geschild en in blokjes (dat is ongeveer een halve butternut) 2 eieren 250 ml amandelmelk 170 gr appelstroop 3 el zonnebloemolie 180 gr havermeel* 110 gebuild
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl