20 tot 30 minuten, Alle, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, Koekjes, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, Melkvrij, nooit, ontbijt, soms, suikervrij, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

BANANA-WALNUT COOKIES | zonder toegevoegde suiker!
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 3 rijpe bananen 2 eieren 80 ml zonnebloemolie 60 gram rozijnen 100 gram zelfrijzend bakmeel 80 gram havermout 70 gram walnoten 1 theelepel kaneel 1/2 theelepel citroenrasp Snufje
Read More
20 minuten of minder, Alle, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, nooit, ontbijt, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

LAST MINUTE MAKKELIJKE FETA-DIP | met puntpaprika
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 200 gr feta 3 puntpaprika’s 2 knoflooktenen 2 eetlepels olijfolie Snufje oregano Versgemalen peper Zo maak je het: Was de paprika’s, snij het groene dakje er af en haal de
Read More
Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, ontbijt, soms, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak

MONKEY-BREAD | met kruidige kaneel-karamel en walnoten swirls
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 440 gram bloem 1/2 thl zout 3 gr gist 190 ml lauw water 2 eieren 60 gr gesmolten boter 85 gr honing Vulling: 50 gr gesmolten boter 150 gr oerzoet 100 gr gehakte walnoten 1 el kaneel
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, Melkvrij, nooit, ontbijt, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

GRAANVRIJ ONTBIJTJE | warm en hartig
Posted by Dorien Beekveldt
..precies wat je nodig hebt op een grijze gure ochtend in je badjas! Dit heb je nodig per persoon: 200 gram gekookte linzen 1/2 rood uitje 2 tomaten 1 ei Verse peterselie 1/2 el sesamzaad 1/t thl
Read More
Alle, Bereidingstijd, comfortfood, from scratch, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, meer dan een uur, Melkvrij, ontbijt, soms, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, vegan, winter

WALNOOT-ROZIJNENBROOD| met de makkelijkste broodtechniek. ooit.
Posted by Dorien Beekveldt
Wie zet de blauwe kaas klaar?! Dit brood is heerlijk met een stukje kaas bij de borrel! Maar ook een dubbel bammetje met een lekkere laag boter ertussen smaakt ook zeker niet verkeerd. Dit heb je
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, Melkvrij, ontbijt, soms, suikervrij, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

POMPOENMUFFINS | gezoet met appelstroop
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 225 gram butternut, geschild en in blokjes (dat is ongeveer een halve butternut) 2 eieren 250 ml amandelmelk 170 gr appelstroop 3 el zonnebloemolie 180 gr havermeel* 110 gebuild
Read More
Alle, avondeten, comfortfood, from scratch, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, meer dan een uur, Melkvrij, nooit, ontbijt, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, winter, zomer

DE MAKKELIJKSTE FOCACCIA | speciale super-simpele broodtechniek!
Posted by Dorien Beekveldt
Bij deze no-knead-methode gebruik je niet je spierballen maar gewoon wat extra tijd om het deeg te laten rijzen. Door iets meer water toe te voegen krijg je een heel nat deeg. Daardoor is het deeg
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, Koekjes, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, Melkvrij, nooit, ontbijt, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, vegan

FRUITREPEN | vegan en glutenvrij!
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 100 gr havervlokken (evt glutenvrij) 150 gr amandelen 40 gr kokos 400 gram gedroogde vruchten (zoals: appel, abrikoos, pruim, etc) 100 gr rozijnen 250 ml sterke Earl Grey thee
Read More
20 minuten of minder, Alle, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, mailing, Melkvrij, nooit, ontbijt, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Snel klaar, soms, suikervrij, vaak, vegan, vers en lichtverteerbaar, winter

POMPOENSMOOTHIE | begin je dag met butternut
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 250 gram butternut/flespompoen 250 ml amandelmelk (gezoet of ongezoet) 4 ongezwavelde abrikozen Rasp van een 1/2e citroen 3 eetlepels citroensap 1/2 tl speculaaskruiden Zo maak je
Read More
20 minuten of minder, Alle, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, lactosevrij, maakt me niet uit, Melkvrij, nooit, ontbijt, Snel klaar, soms, vaak, vegan, vers en lichtverteerbaar

ONTBIJTSMOOTHIE | met peer, verse gember en kardemom
Posted by Dorien Beekveldt
Voor 2 grote bekers Dit heb je nodig: 2 rijpe peren 2cm verse gember 6 kardemompeulen 4 el havervlokken 1 el honing (of andere zoetstof zoals maple-, dadel- of rijstroop) 350 ml water Zo maak je het:
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl