20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Soepje van doperwten, prei en broccoli
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 2 el olijfolie 1 prei 1 broccoli 2 blokjes groentebouillon 450 gr diepvries doperwtjes Feta Basilicum om te garneren Zo maak je het: Was en snij de prei en broccoli. Verhit de olie
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Stamppotje van zoete aardappel, bloemkool, kastanje champignons en wortel
Posted by Dorien Beekveldt
Lekker vega stamppotje met een gekookt eitje of vegetarische worst. De knoflook en gember geven de stamp wat pit. Dat gaat heel goed samen met het zoete van de bataat! Dit heb je nodig: 1 grote
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, vaak, Vegetarisch, zomer

Gebraden spitskool | eet je met rijst en een vegaburger
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 1 spitskool 1 rode ui 2 tenen knoflook 1 handje gerookte amandelen 1 bosje peterselie 1 klontje roomboter Zo maak je het: Zet de oven op 225ºC. Was de spitskool en leg deze in zijn
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, winter

Salade met koolraap en vegetarische spekjes
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig voor 2-3 borden: 1 klein koolraap 1 zak rucola 1 pot zwarte bonen 1 doosje vegetarische bacon van de vegetarische slager (die vind je in de vriezer) Klontje roomboter Peper en zout
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Hartige wintersoep met zuurkool
Posted by Dorien Beekveldt
Deze soep heb je snel gemaakt en past perfect bij deze stormachtige dagen! Dit heb je nodig: 2 winterpenen 2 stengels prei 400 gram aardappelen 3 of 4 bouillonblokjes 500 gram zuurkool 2 theelepels
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Pastinaak-rosti’s | eet ze bij je favoriete salade
Posted by Dorien Beekveldt
Eet deze rosti’s met een lekker rijke salade. Dit heb je nodig 2-3 pastinaken 2 eieren 2 tenen knoflook Peper en zout Olie om in te bakken Ingrediënten voor je lievelingssalade Zo maak je het:
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Groen detox soepje
Posted by Dorien Beekveldt
Heerlijk en gezond het nieuwe jaar in met dit detox soepje van bleekselderij, geblancheerde spinazie, avocado, appel, ui, kikkererwten en verse gember. Tjokvol groen dus. En staat ook nog eens in een
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, geen dieetwensen, Gezond, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, SPECIAAL, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Witlof canapés met balsamico kaviaar
Posted by Dorien Beekveldt
Feestelijke vegan canapes. Serveer ze bij de aperitief naast het schaaltje olijven (je eet ze het makkelijkst uit het vuistje), als voorgerechtje of als fris bijgerecht. Het maken van de balsamico
Read More
Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, Snel klaar, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Winterdahl met knolgroenten, heerlijk verwarmend en makkelijk te bereiden
Posted by Dorien Beekveldt
Deze dahl maak je in één pan en staat in 40 minuten op tafel. Je garneert ‘m met verse peterselie, gebakken knoflook en komijn-, koriander- en mosterdzaadjes. Dit heb je nodig: 250 gram rode
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Pittige biet bourguignon met skiitake paddestoelen
Posted by Dorien Beekveldt
Geïnspireerd door het recept van Green Kitchen Stories maakten we onze eigen versie van Biet Bourguignon. Met een beetje meer pit en verder gewoon de Bourgondische smaken die je zou verwachten van
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl