20 minuten of minder, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, lactosevrij, maakt me niet uit, Melkvrij, nooit, soms, taart, koekjes en andere zoetigheid, toetje, vaak, vegan, winter

HAZELNOOT-MOKKA MELK | met een snufje cayenne
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 400 ml hazelnootmelk (Provamel) 3 dadels 4 theelepels cacao 100 ml espresso of sterke koffie Snufje cayennepeper Snufje zout 1 blokje donkere chocola, geschaafd/gehakt Zo maak je
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

PASTINAAK-CANNELINNI SOEP| met rozemarijn
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 2 sjalotjes 2 grote pastinaken 400 gram gekookte cannellinibonen 1 takje verse rozemarijn 1/2 rood pepertje 1 laurierblad 1 liter groentebouillon Olijfolie Garnering: 1 pastinaak
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, nooit, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar

BIETJES OP POLENTA|met pickled sjalotjes
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 500 gr gekookte bietjes 4 sjalotten Bosje peterselie 125 gr polenta 1 blokje bouillon 30 gr suiker 60 ml witte wijn azijn Olijfolie, peper en zout Zo maak je het: Begin met de
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, Geen categorie, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, Snel klaar, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

EENVOUDIGE WINTERSALADE | simpele ingrediënten, super smaakvol
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 1/2e koolraap, geschild 1/2e venkel, gewassen 1/8e knolselderij, geschild 1/3e komkommer, gewassen 1/2 theelepel citroenrasp 4 eetlepels ciderazijn 2 eetlepels olijfolie Peper en
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

VEGAN GOULASH | smokey vegan variant op Hongaarse klassieker
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 3 kleine rode uien 2 rode paprika’s 2 tenen knoflook 1 blik tomaten 1 pot kidneybonen 1 eetlepel stroop (pannenkoeken/rijst/dadel) 3 eetlepels paprikapoeder 1/2e eetlepel
Read More
20 minuten of minder, Alle, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, ontbijt, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Snel klaar, soms, vaak

GOLDENKWARK ONTBIJT | lekker ontbijtje van kwark met curcumamma-mix
Posted by Dorien Beekveldt
Curcumamma?! ..Is een mix van voornamelijk curcuma, kokosbloesemsuiker en andere specerijen. Je kunt het door een glas (plantaardige) melk roeren. Dan heb je goldenmilk. Maar je kunt het dus een een
Read More
20 minuten of minder, Alle, from scratch, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

SPIRULINA SPREAD | voor op brood
Posted by Dorien Beekveldt
Dit recept is voor een frisse sandwich spread met spirulina. Heerlijke toevoeging voor op een broodje gezond met ijsbergsla, paprika en huttenkase. Dit heb je nodig: 25 gram verse basilicum 5
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, vaak, vegan, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

CRUNCHY CAULI | bloemkool uit de oven met knapperige nacho topping
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig voor 2 personen: 1 bloemkool 3 wortels paar lente uitjes 300 gram tempeh 2 handjes tortillachips 1/2 theelepel komijnzaad 1 theelepel sambal 3 eetlepels ketjap A 3 eetlepels olie
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak

BABA FRITATTA | omelet met lekker veel veggies en baba ganoush
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 3 eieren 1 wortel 1/2e puntpaprika 1/2 uitje Paar broccoli roosjes 3 eetlepels baba ganoush Peper en zout Olie om in te bakken Zo maak je het: Snij de wortel in lucifertjes, de
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, Bereidingstijd, Dieetwens, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, herfst, ik kan niet kiezen, Ik kook..., lente, maakt me niet uit, nooit, Seizoensproducten, Smaken, vegan, vers en lichtverteerbaar, winter, zomer

SNEL GEZOND NOODLE SOEPJE | voor één persoon
Posted by Dorien Beekveldt
Dit heb je nodig: 1 flinke hand gesneden wokgroenten 1 handje broccoli roosjes Paar gesneden champignons 1 teentje knoflook 1 stukje verse gember Verse koriander 1 zakje/eetlepel misopasta 100 gram
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl