30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Auberginepizza
Posted by Dorien Beekveldt
Als je van pizza houdt, maar geen gluten wil eten. Of als je kinderen van pizza houden, maar geen groenten willen eten (en je ze dus moet verstoppen). Of als je van pizza houdt, en ook van
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, geen dieetwensen, Gezond, herfst, ik kan niet kiezen, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, soms, SPECIAAL, Taart, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Kleverig herftsbroodcake
Posted by Dorien Beekveldt
Dat is weer es wat anders dan een mueslibolletje of osawacake. Dit lichtzoete, compactkleverige brood is een echt herfsttussendoortje. Om vier uur, voordat je de regen weer in moet, is dit brood de
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, Snel klaar, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Kidneybonensalade met huttekase en verse koriander
Posted by Dorien Beekveldt
Dit is mijn ultieme tv-maaltijd. Slow cooking, uitgebreide diners en zo veel mogelijk zelf gemaakt: over het algemeen ben ik daar wel voor te porren. Maar laten we eerlijk zijn, er zijn ook dagen dat
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Snel klaar, soms, suikervrij, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Spirulina noedels met knoflookroomsaus en walnoten
Posted by Dorien Beekveldt
Je bent later thuis dan normaal. Het is al donker buiten en het miezerde het een beetje. Je jas is er klam van. Je hebt geen zin om te koken. Het alternatief -pizza bestellen- klinkt echter ook niet
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, Glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, SPECIAAL, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Mousse van rode biet met gerookte tofu en wasabi in een kuipje van nori
Posted by Dorien Beekveldt
Dit klinkt ingewikkelder dan de bereiding, geloof me. En als je geen zin hebt om te hannesen met een norivel en een klein bakje, rol de boel dan gewoon op als een ouderwetse sushi. Je kunt het eten
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, nooit, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Tabouleh van gierst
Posted by Dorien Beekveldt
Er is weinig saaiers dan elke dag hetzelfde eten. Dus als je morgen nou eens geen dubbele boterham met belegen kaas en een appel mee naar je werk wilt meenemen, dan begrijp ik dat volkomen. Hier een
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Gezond, herfst, ik kan niet kiezen, Koekjes, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, vaak, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Hartige flapjacks
Posted by Dorien Beekveldt
Als kind had ik een hevige hekel aan de voorgesmeerde boterhammen die ik mee naar school kreeg. Niks persoonlijks mam, maar ook al waren de boterhammen in alle vroegte en met veel liefde gesmeerd, de
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Panisse
Posted by Dorien Beekveldt
Toen ik het recept van socca (pannenkoekjes van kikkererwtenmeel) probeerde, werd mijn kikkererwthorizon verbreed. Voor die tijd vond ik vaak dat er iets muffigs zat aan de smaak van kikkererwten.
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Dahl van rode linzen en kokosmelk
Posted by Dorien Beekveldt
Dit is nou een goed recept om in een grotere hoeveelheid te maken. Het is simpel en kan bijna niet mislukken. Het bevat weinig (en goedkope) ingrediënten maar smaakt niet zo. Door de combinatie van
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, koolhydraat arm, lunch, maakt me niet uit, nooit, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Simpele salade met nectarine en geitenkaas
Posted by Dorien Beekveldt
Deze is om je even uit het bekende salade patroon – van sla, komkommer, tomaat en paprika – te halen. Maar dan zonder in het andere gastronomische uiterste te schieten. Je hoeft voor dit
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl