Dit heb je nodig:
Zo maak je het: Stort de linzen in een vergiet, spoel ze goed om en laat uitlekken. Was de tomaatjes en snij in kwarten. Was de komkommer, snij in de lengte twee keer doormidden. Snij de zaadlijsten er uit (gooi ze niet weg maar eet ze op!). Snij dan in stukjes van 1 cm. Hak de peterselie en munt. Doe alles in een saladekom en schep door elkaar. Verkruimel de feta door de salade. Breng op smaak met citroensap, wat citroenrasp (als je dat lekker vindt), olijfolie, peper en zout.
|
