Overheerlijk chocoladetoetje (en maar twee ingredienten!)

Chocokokomakronen met een vleugje cayenne (vegan)

LEBKUCHEN | gezoet met honing en dadels

BULGURSALADE | met geroosterde venkel, wortel en rode ui

CARROTCAKECOOKIES | zonder toegevoegde suiker

Aardappelgratin met geitenkaas en zelfgemaakte tapenade

Peren tart tatin met gember en pompoenpitjes

Driepompoenensoep

Vega seitan broodjes

Vegan ginger-lemon taart

Dahl van rode linzen en kokosmelk

Pittige pinda-wortelsoep met kokosmelk

EARL GREY BONBONS | die niet misstaan in de vitrine van Puccini Bomboni

Vegan chocoladetaart (met verstopte pompoen in de vulling!)

KIMCHI TOSTI | super lekker!

In port gekonfijte vijgen met blauwe kaas

Biologische cakejes, gezoet met rozijnen en dadels

Estlandse Kringel: lijkt ingewikkeld, valt wel mee

Stamppot boerenkool, maar dan anders!

Lof & Yacon | witlof salade met geitenkaas, walnoten en yacon

Wortelcakebollen (raw, vegan en glutenvrij)

Feestelijke vegan appelcake met knapperige bodem en dadel-karamel topping

GEROOSTERDE POMPOENSOEP| met kokosmelk

QUINOA CAPRESE | heerlijk ovengerecht met quinoa, tomaat, flespomoen en mozzarella

Taaitaai (zonder geraffineerde suiker)

VEGAN CREAMY PADDESTOELEN SPAGHETTI | met cashewroom en knoflook

Fool-proof fermenteren met zuurkoolpekel

SNELLE SNERT | vegan

TAH DIG | Iraanse rijst met geroosterde wintergroente

KERSTDESSERT | mini hazelnootpavlova's met kardemom-sinaasappel slagroom en gluhwein stoofpeertjes

Eenvoudige glutenvrije clementine hazelnoot gebakjes

Carob cantuccini

Hippocras: een middeleeuws recept voor gekruide wijn

In tripel gestoofde wilde paddestoelen met gratin van zoete aardappel

KWEEK JE EIGEN MICRO-GROENTEN | super gezonde garnering voor soep, broodjes of salade

CHEESY CREAMY POLENTA MET BOSPADDENSTOELEN | vegetarisch en glutenvrij kerst-hoofdgerecht

Veggie bijgerechten: oven-heerlijke spruitjes en kerstige bospeentjes

MAKKELIJK WINTER MENU’TJE | puree van knolselderij, gemarineerde tempeh en geroosterde venkel

Bubbels + chocola + bevroren druiven

Raita van zoete aardappel

Vitale lunch, een groen broodje

KOKOS KARAMEL REPEN | gezoet met dadels

Gevulde avocado

Hartige havermout

Snelle appeltaartjes

DE MAKKELIJKSTE FOCACCIA | speciale super-simpele broodtechniek!

Boekweitcrackers met sesam

Gevulde spaghetti pompoen

Flapjacks zonder suiker

Chocoladetherapie

Simpele bietensalade met yoghurt-wasabidressing

Amaranth breakfast bowls

Het ei in de avocado

DE NIEUWE HAZELNOOTSCHUIMTAART | lactosevrij, glutenvrij en heel erg lekker

Je eigen verse kruidenkaasje maken

HAZELNOOT-MOKKA MELK | met een snufje cayenne

POMPOENSMOOTHIE | begin je dag met butternut

Smakelijke combi: op koffiebonen geroosterde wortels

Pastinaak-rosti's | eet ze bij je favoriete salade

SNEL GEZOND NOODLE SOEPJE | voor één persoon

Pompoenpate

KERST VOORGERECHT| tartaartje van gepofte biet met zesty gember-misomarinade, nori en sesamzaadjes

BIRCHER MUESLI | voor alle havermout-lovers

Gember-rozemarijn koekjes van kikkererwtenmeel (glutenvrij)

Ayurvedische ananas

Juwelen op chocola

Herfstsoep van pompoen, kastanjes en eekhoorntjesbrood

Glutenvrije pizza met winterpostelein en gekarameliseerde uien

VEGA SAMOSA'S | uit de oven

WALNOOT-ROZIJNENBROOD| met de makkelijkste broodtechniek. ooit.

Gevulde zoete aardappel

Hartige flapjacks

De snelste kimchi

EENVOUDIGE WINTERSALADE | simpele ingrediënten, super smaakvol

Vegan chocolademousse met aquafaba

POMPOENMUFFINS | gezoet met appelstroop

PASTINAAK-OATMEALCOOKIES | weer 'ns wat anders!

Suikervrije appel oatmeal cookies

AARDAPPELTORENTJES | uit de oven

Gezonde versie van bara brith

Carrotcakesalade

Camembert uit de oven met zelfgemaakte knoflooktoastjes

AREPA COLOMBIANA | maispannenkoekjes uit colombia (glutenvrij en vegan)

Chocolade-gepofte rijst-rotsjes

Pepernoten popcorn (vegan en glutenvrij)

PASTINAAK-CANNELINNI SOEP| met rozemarijn

Eenvoudige vegan bananen muffins, gezoet met appelstroop

Salade met koolraap en vegetarische spekjes

Winter Caesar | vega ceasar salade met boerenkool

VEGAN BROWNIES | op basis van zoete aardappel

Winterdahl met knolgroenten, heerlijk verwarmend en makkelijk te bereiden

Glutenvrije sinaasappel polentacake met pistachenoten in een siroop van rozenwater

Sinaasappel-dadel balletjes met amandelen en anijszaad

GEPOFTE BATAAT | met rauwkost-topping

ZELFGEMAAKTE KIMCHI | fermenteren die handel!

Gebakken banaan met honing-glaze en kaneel

VEGA CHINESE KOOL ENCHILADAS | met gegrilde mais en komijn-kidneybonen

KOREAANSE SHIITAKE JJIGAE | met kimchi

GEROOSTERDE WINTERPEEN EN KIKKERERWTEN | met harissa, espresso, Griekse yoghurt en verse koriander

De simpelse suikervrije kokosmakronen

Butternut hasselback, met boter-maple glaze en gerookte amandelen

Romige aardperen met parmezaan en knoflook

TOM KHA TOFU | vegan Thais super soepje

Marrokaanse linzen kofte met gierst

Pittige biet bourguignon met skiitake paddestoelen

VEGAN CHOCOLADETAART | met aquafaba mousse en dadel-pretzel korst

Picknick-pot met een salade van bietjes en romige knolselderij

Nori wafels met zwart sesamzaad

BATAAT-LINZEN STOOFPOTJE | lekker makkelijk

Blauwe kaasbroodjes

Shortbread in alle smaken

De chocoladetaart

In knoflookolie geroosterde witte kool

BLOEMKOOL-RÖSTI | met lekker veel parmezaanse kaas

MAKKELIJKE SCONES | met bosvruchten en een vleugje citroen

Vegetarische kastanje paté

RAW WORTELSALADE | wortelkrullen gemarineerd in miso

VEGAN CEVICHE | van koolrabi en knolselderij

SKORDALIA| griekse aardappelpuree met olijfolie en knoflook

Snelle linzen salade

Kruidige zuurkool beignets met een knoflooksausje

Vegan pompoentaartje

Bietjes-torentjes

CHOCOLADE FUDGE | vegan en met minder suiker

Het Ayurvedische katerontbijt

PREISOEPJE | met roquefort, peer en boekweit (en knoflooktoastjes!!)

Soepje van doperwten, prei en broccoli

Zelf zuurkool maken

RODE KOOL STEAKS | geroosterde rode kool met balsamico-knoflook glaze

Yogi peperkoek: glutenvrij en vegan

Echte marsepein

Vega saucijzenbroodjes: kapucijnerbroodjes

Puree van vergeten groenten

Suikervrije oatmeal cookies | super makkelijk recept!

Gebakken polenta met champignons en parmezaanse kaas

MAKKELIJKE SINAASAPPEL-OLIJFOLIE CAKE | met honing

Vegcrumble

Hartige wintersoep met zuurkool

Vegan ovenschotel van kokos-curry geroosterde pompoen en linzen

Je eigen kruidnoten

Mousse van rode biet met gerookte tofu en wasabi in een kuipje van nori

HARTIGE KNOLLEN-CRUMBLE | (vegan) wintergerecht uit de oven

Witlof canapés met balsamico kaviaar

Geroosterde prei: simpel en heerlijk!

The banana-moment

Slagroomtruffels met etherische bergamotolie

De nasi van mijn oom

Het geheim achter de perfecte aardappelen

Carpaccio van gerookte bietjes en veldsla met gepofte knoflook-vinaigrette

‘Spaanse’ zuurkool

Uien tart tatin met balsamico honing glaze

Pompoencake