30 minuten tot een uur, Alle, comfortfood, from scratch, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, Koekjes, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

Je eigen kruidnoten
Posted by Dorien Beekveldt
Toen specerijen uit het verre oosten nog super chique waren -laten we zeggen zo’n zeshonderd jaar geleden- waren speculaas en kruidnoten alleen verkrijgbaar als je wat te makken had. Want ze waren
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, comfortfood, from scratch, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter

Echte marsepein
Posted by Dorien Beekveldt
In de antroposofie worden de jaarfeesten gezien als ankerpunten in het jaar. Zodat het leven niet gedachteloos aan ons voorbij glijdt. Met name voor kinderen is het in de antroposofie belangrijk om
Read More
Alle, from scratch, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, nooit, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Zelf zuurkool maken
Posted by Dorien Beekveldt
Ik ben een groot voorstander van gevarieerd eten. Niet alleen vandaag rijst met broccoli en morgen pasta met aubergine, maar vooral ook: vandaag een tosti met twee tomaten en morgen weer uitgebreid
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, from scratch, geen dieetwensen, Gezond, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, Vegetarisch, winter

Pompoenpate
Posted by Dorien Beekveldt
Niet lekkerders dan een troostende kom warme pompoensoep of een pompoenstoofpotje, dat geef ik toe. Maar na jaren van pompoensoep, pompoenstoofpot en geroosterde pompoen, werd het tijd om een nieuw
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, from scratch, geen dieetwensen, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, SPECIAAL, vaak, Vegetarisch, winter

Vega saucijzenbroodjes: kapucijnerbroodjes
Posted by Dorien Beekveldt
Ik ben nooit een echte vleesliefhebber geweest. Rookworst, entrecote, salami of spekjes, het kan me eigenlijk allemaal gestolen worden. Het enige dat ik af en toe mis sinds ik vegetariër ben, zijn
Read More
Alle, from scratch, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, SPECIAAL, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, winter, zomer

Je eigen verse kruidenkaasje maken
Posted by Dorien Beekveldt
Feestje? Koop een pak melk. Geen grapje.. Deze week twee recepten met hetzelfde ingrediënt. Eén pak melk, getransformeerd tot twee gerechten. En dan dus niet een half litertje in het
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, from scratch, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, maakt me niet uit, soms, suikervrij, vaak, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Boekweitcrackers met sesam
Posted by Dorien Beekveldt
Wist je dat boekweit eigenlijk geen graan is? Het is een kruid waarvan we ‘vruchtjes’ eten. In brood kan ik de smaak van boekweit soms een beetje overweldigend vinden, maar in combinatie met het
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, from scratch, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, koolhydraat arm, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, soms, suikervrij, vaak, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Socca
Posted by Dorien Beekveldt
Socca is een pannenkoekje van kikkererwtenmeel, dat veel in Italië gegeten wordt. In het originele recept wordt de socca zonder beleg gegeten, of op brood. Maar mij leek het wel wat om het recept
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, Bereidingstijd, comfortfood, Dieetwens, from scratch, geen dieetwensen, herfst, ik kan niet kiezen, Ik kook..., Koekjes, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Seizoensproducten, Smaken, soms, SPECIAAL, taart, koekjes en andere zoetigheid, vaak, winter, zomer

Shortbread in alle smaken
Posted by Dorien Beekveldt
Ik zal eerlijk zijn: ik eet nooit een koekje. Met een bedoel ik het getal 1. Ik eet nooit 1 koekje. Tenzij het niet anders kan, omdat je er maar 1 bij de koffie krijgt. In een café of bij iemand die
Read More

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 08.00 – 19.00 uur
Zaterdag 08.00 – 18.00 uur
Zondag 10.00 0 18.00 uur

Kom langs! Of neem contact op!

Ekodis
Beukenplein 73
1092 BB  Amsterdam
020 694 6327
eko@ekodis.nl