30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, Vegetarisch, winter

Gebakken polenta met champignons en parmezaanse kaas

Posted by Dorien Beekveldt
Soms is een gerecht zo verrassend lekker dat je het in een week meerdere keren maakt: eerst een keer voor jezelf, en dan alle keren voor vrienden en familie. Om te laten proeven hoe lekker het recept
Read More
20 tot 30 minuten, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, Geen categorie, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lente, maakt me niet uit, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, vers en lichtverteerbaar, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Bloemkoolsteaks met een salade van gierst en feta

Posted by Dorien Beekveldt
Voordat we beginnen met koken, eerst een klein lesje over mineralen. Of eigenlijk één mineraal, en wel het meest voorkomende mineraal in het menselijk lichaam: calcium. Zoals je waarschijnlijk wel
Read More
Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, meer dan een uur, nooit, soms, SPECIAAL, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, winter

Driepompoenensoep

Posted by Dorien Beekveldt
Deze week maakt Ekodis het vegetarische kerstmenu compleet. Tussen de amuse van in port gekonfijte vijgen met blauwe kaas en het hoofdgerecht van in tripel gestoofde paddenstoelen met de puree van
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koken voor gasten, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, SPECIAAL, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Puree van vergeten groenten

Posted by Dorien Beekveldt
Vegetarisch koken klinkt de meeste vleeseters saai in de oren ‘want dan eet je alleen maar groenten’. Het vraagt om een extra eetlepel out-of-the-box en een snufje creativiteit, maar koken ‘met
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lente, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter

Romige aardperen met parmezaan en knoflook

Posted by Dorien Beekveldt
Om lekker interessant te doen, zou je morgen of overmorgen op je werk, tussen neus en lippen door, kunnen zeggen dat je de dag ervoor aardperen hebt klaargemaakt. Want aardperen is een vergeten
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, Glutenvrij, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, vaak, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Auberginepizza

Posted by Dorien Beekveldt
Als je van pizza houdt, maar geen gluten wil eten. Of als je kinderen van pizza houden, maar geen groenten willen eten (en je ze dus moet verstoppen). Of als je van pizza houdt, en ook van
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, Snel klaar, soms, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, zomer

Kidneybonensalade met huttekase en verse koriander

Posted by Dorien Beekveldt
Dit is mijn ultieme tv-maaltijd. Slow cooking, uitgebreide diners en zo veel mogelijk zelf gemaakt: over het algemeen ben ik daar wel voor te porren. Maar laten we eerlijk zijn, er zijn ook dagen dat
Read More
20 minuten of minder, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, ik kan niet kiezen, lactosevrij, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, Melkvrij, nooit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, Snel klaar, soms, suikervrij, vaak, vegan, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Spirulina noedels met knoflookroomsaus en walnoten

Posted by Dorien Beekveldt
Je bent later thuis dan normaal. Het is al donker buiten en het miezerde het een beetje. Je jas is er klam van. Je hebt geen zin om te koken. Het alternatief -pizza bestellen- klinkt echter ook niet
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, Glutenvrij, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, maakt me niet uit, out of the box: ik wil iets nieuws proberen, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie

Panisse

Posted by Dorien Beekveldt
Toen ik het recept van socca (pannenkoekjes van kikkererwtenmeel) probeerde, werd mijn kikkererwthorizon verbreed. Voor die tijd vond ik vaak dat er iets muffigs zat aan de smaak van kikkererwten.
Read More
30 minuten tot een uur, Alle, avondeten, comfortfood, DOORDEWEEKS, geen dieetwensen, glutenvrij, herfst, ik kan niet kiezen, koolhydraat arm, lactosevrij, lente, lunch, maakt me niet uit, maakt me niet uit, ik heb alle tijd, nooit, soms, suikervrij, vaak, vegan, Vegetarisch, voor diabetici en mensen met hypoglycaemie, winter, zomer

Dahl van rode linzen en kokosmelk

Posted by Dorien Beekveldt
Dit is nou een goed recept om in een grotere hoeveelheid te maken. Het is simpel en kan bijna niet mislukken. Het bevat weinig (en goedkope) ingrediënten maar smaakt niet zo. Door de combinatie van
Read More